据调查研究表明，随着畜牧业的集约化、规模化的发展，目前，我国已是世界上农业废物产出最多的国家，每年排出40多亿吨，其中畜禽粪便排放量达2×108t，农作物秸秆7.0×108t，蔬菜废弃物（1～1.5）×108t，乡镇生活垃圾和人粪便2.5×108t，肉类加工厂废弃物（0.5～0.6）×108t，饼粕类0.25×108t。畜禽粪便与许多工业污染源不同，除含有丰富的有机物质外，还含有作物所需的多种营养元素，如氮、磷、钾等。以2007年为例，全年畜禽粪便总量约为8.5×108t，其中牛粪5.78×108t，猪粪2.59×108t，鸡粪0.14×108t。畜禽粪便中含有丰富的氮、磷、钾，还能提供有机物，钙、镁、硫、锌、铁、锰、硼等中微量营养元素，可见畜禽粪便是我国农业生产中的宝贵肥料资源。下面这篇文章主要讲一下猪粪发酵阶段工艺流程与所需设备
发酵阶段工艺流程
1、物料配比。1.5吨猪粪(新鲜粪便约2.5吨)加1公斤肥料发酵剂，发酵剂需与米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）按1：5的比例混匀后，再均匀撒入猪粪堆，混拌均匀。好加入秸秆或蘑菇渣等调节一下碳氮比。
2、物料建堆。在做堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，高度在1.5米～2米，宽度2米，长度在2～4米以上的堆发酵效果比较好。
3、温度要求。启动温度应在15℃以上较好（四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵）
4、水分要求。发酵物料的水分应控制在65%左右。过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢，并产生臭味。调整物料水分方法：水分过高可添加秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜。
5、翻堆通气。发酵过程注意适当供氧与翻堆（温度升至75℃或以上时要翻倒几次），升温控制在65℃左右，温度太高对养分有影响。
加工有机肥所需成套设备
猪粪是一种很好的有机肥，现在利用猪粪有机肥设备加工有机肥所需设备主要是指发酵时使用的槽式翻堆机，粉碎时使用的半湿物料粉碎机、造粒时使用的有机肥造粒机以及后续的烘干、冷却、包膜、包装等工艺。
